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ビワ酒つけました♪

 先週、雨の降らない日に、
実家のビワの実を知人に頼んで
収穫してもらいました~

ビワの木110602

 その夜、
テレビを見ながら、
一つずつに包丁を入れまして、
ヘタや汚れ等を取りのぞきました…
 さすがに、手が疲れました~

びわと焼酎110605

 ビワは、葉も実も種も、
昔から健康に良いと伝承されている
薬用植物の一種でもあります。
 飲む時は、お猪口1杯で良いそうです。

 焼酎で共洗いしたビワの実を、
きれいな保存ビンに入れて、
ホワイトリカーを注ぎました。
 
ビワ酒110605

 これで出来上がり
 飲み頃は、一年後だそうです
 楽しみです
 実を食べた後の、種だけを
ホワイトリカーで漬け込んでも、
健康酒ができるそうですよ
 この時期、みなさんも、お試しください。
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三神ノアは、
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